水草団地商店街の一角にある 魚晴 は、昭和の終わりからこの場所で営業を続けてきた魚屋さんです。
焼き魚が評判で、これまでにメディアで紹介されたこともあります。
水草団地の中で、長く続く魚屋さん
水草団地1階、商店が並ぶ一角に店舗があります。
団地の中に溶け込むように佇む店構えは、「今日は魚を買おう」と思ったときに、ふと思い出す存在です。
水草団地周辺で暮らす人の生活の中に、根付いてきました。
地元で評判・魚晴の焼き魚
店は家族で切り盛りされており、並ぶのは知多や三河など地元の魚を中心とした品々。
日常使いしやすい価格で、少量から選べる品揃え。
魚の仕入れを担うのはお父さんです。
魚の仕入れを担うのはお父さん。
長年の経験をもとに、その日の良いものを見極めています。
そして、魚晴の名前を広く知らしめているのが焼き魚です。
焼きを担当するお母さんが焼き上げる魚は、皮は香ばしく、身はふっくら。家庭では再現が難しい火入れ加減です。
味の決め手となるタレは、かつて中川区で親しまれていた名店「魚梅」から受け継いだもの。
甘さとコクのバランスがよく、魚の旨みを引き立てます。
日々の買い物の中で感じる、この店らしさ
焼き魚が並ぶのは、午後三時から。近所の人たちが、その時間帯を狙って訪れます。
「家ではこんな風に焼けない」「焼き魚は手間がかかる」といった声も聞かれました。
家族の食卓用に、晩酌のお供に、美味しい焼き魚を夕食に一品。
そんな使い方が自然に思い浮かびます。
名古屋市北区・水草団地での暮らしの中で、魚晴は静かに役割を果たしています。
【店舗情報】
店名 魚晴
住所 愛知県名古屋市北区水草町2-60-2 水草団地商店街
営業日 月・火・木・金・土
営業時間 14:00 – 19:00 （焼き魚 15時~）
電話番号 052-915-0034
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