【名古屋市北区・中丸町】鉄板ホルモンの新店「たまほ」誕生。仕事帰りにも立ち寄りやすい一軒

2025年1月22日（水）、名古屋市北区中丸町に 鉄板ホルモン たまほ がオープンします。
場所は又穂東交差点の南東角、白いビルの1階。以前はお好み焼き店が営業していた場所で、近隣に住む方には見覚えのある建物かもしれません。

最寄り駅からは少し距離がありますが、市バス「又穂住宅東」停留所から徒歩約1分。
周辺には喫茶店や居酒屋、中華料理店、うどん・そば店など、地域に根付いた飲食店が点在する住宅街です。
名古屋市北区の中でも、外食が暮らしの延長線にある落ち着いたエリアに、新たな選択肢が加わります。

又穂東交差点近く、住宅街に誕生する鉄板ホルモンの新店

「鉄板ホルモン たまほ」は、カウンター越しの鉄板でホルモンを焼き上げて提供するスタイルのお店。
仕事帰りにふらっと立ち寄ったり、飲みに行く前の“一件目”として使ったりと、日常に組み込みやすい利用シーンを想定しています。

お好み焼き店の跡地から始まる、新しい挑戦

オープンにあたりオーナーさんに話を伺うと、もともとはバーを経営しながら、板前修業の経験も積んできたとのこと。
「飲み屋以外の飲食にも挑戦してみたかった」という思いを持つ中、知人のお好み焼き店が閉店するタイミングで声がかかり、今回の出店につながりました。

一件目にも、仕事帰りにも立ち寄りやすい店づくり

「仕事終わりのスタミナ補給に」「飲みに行く前の腹ごしらえに」。
そんな日常的な使い方を意識し、価格帯やボリューム感にも配慮されています。女性だけでも入りやすい雰囲気を大切にしている点も、このお店の特徴のひとつです。

自家製ダレで味わう、新鮮ホルモンの鉄板焼き

看板メニューは、とんちゃん（400円）や牛ホルモン（550円）など、手に取りやすい価格帯のホルモン。
味付けは、ピリ辛の自家製味噌ダレと、さっぱりとした塩ダレから選べます。

このダレは、愛知県や岐阜県のとんちゃん店や焼肉店を食べ歩き、試行錯誤を重ねて作り上げたものだそう。
スタッフが目の前の鉄板で焼いてくれるため、焼き加減を気にせず、出来上がりを待てるのもポイントです。

野菜と一緒に楽しめる、日常向けのメニュー構成

キャベツや長ネギ、玉ねぎなどの野菜は1回目が無料。
2回目以降は300円で追加でき、ニンニクの芽やししとう、もやしなども選べます。
焼き上がったホルモンをレモンやサニーレタスで巻いて、さっぱりと味わうのもおすすめとのこと。

名古屋市北区又穂エリアで始まる、鉄板ホルモンの新しい一軒。
近くに住む方にとっても、周辺で働く方にとっても、日常の中で気軽に立ち寄れるお店になりそうです。

【店舗情報】

店名　鉄板ホルモン　たまほ

住所　名古屋市北区中丸町1-4-2　サントピア又穂１B

営業時間　17~22時　（L.O 21時30分）

定休日　火曜

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席数　１８席　（4人席×４　2人席×１）